La Genuina no solo es un punto de encuentro para quienes disfrutan de la buena mesa, sino también un homenaje a la fusión cultural que define la gastronomía moderna. Nuestra propuesta de comida internacional une los sabores del mundo con la autenticidad y el carácter de la cocina leonesa. Desde un burrito al estilo mexicano hasta una pizza inspirada en Italia, cada plato busca contar una historia a través del sabor.
Probar nuestra comida internacional es como hacer un viaje sin salir de la mesa:
Cada receta está pensada para transportar al comensal a un rincón distinto del planeta, con ingredientes seleccionados y elaboraciones que respetan la esencia de cada cultura culinaria. La mezcla de técnicas tradicionales con toques locales crea una experiencia tan diversa como equilibrada.
Un toque mexicano: Burritos y Quesadillas
La gastronomía mexicana se hace presente en nuestro menú con platos como el burrito genuino y nuestras quesadillas, ideales para quienes buscan sabores intensos y reconfortantes.
- Inspiración: Estas recetas combinan técnicas tradicionales mexicanas con ingredientes frescos y locales.
- Por qué probarlos: Son opciones perfectas para disfrutar en un ambiente relajado, con texturas suaves y sabores especiados que conquistan a cualquier paladar.
El arte italiano en nuestras pizzas
La influencia de la cocina italiana brilla en nuestra selección de pizzas, elaboradas con bases artesanales y combinaciones únicas que forman parte de nuestra propuesta de comida internacional.
- Opciones destacadas: Pizza de cecina, pizza genuina, y pizza 4 quesos.
- Inspiración: Tomamos el formato clásico italiano y lo adaptamos con ingredientes icónicos de León, como la cecina, para crear algo totalmente genuino.
- Por qué probarlas: La mezcla de culturas en nuestras pizzas demuestra que la fusión gastronómica puede ser deliciosa y auténtica.
Clásicos con sabor local
No todo viaje gastronómico tiene que llevarte lejos. En La Genuina, también celebramos los sabores que nos hacen sentir en casa: esos platos que evocan tradición. Nuestra carta rinde homenaje a los productos de la tierra y a la cocina que nos une alrededor de la mesa.
- Croquetas doradas y cremosas, elaboradas con recetas caseras y el equilibrio justo entre textura y sabor. Desde la intensidad de la morcilla o la cecina hasta la suavidad de las mixtas, cada variedad tiene su propio carácter.
- Tablas con los mejores embutidos de León, pensadas para compartir, acompañar con un buen vino o disfrutar en una comida relajada entre amigos.
Y para quienes prefieren algo más ligero, nuestras ensaladas frescas combinan productos locales de temporada con contrastes que sorprenden al paladar.
En cada plato hay una muestra de nuestra esencia: tradición, cercanía y ese toque genuino que hace que la comida local siga siendo la más universal.
Comida internacional en un menú pensado para disfrutar
En La Genuina, la comida internacional de nuestra carta es una oportunidad para enriquecer nuestra oferta gastronómica con nuevas ideas y sabores del mundo. Cada plato de nuestra comida internacional está pensado para sorprender, manteniendo siempre el respeto por los ingredientes frescos y de calidad que definen nuestra cocina.
- Combinaciones exclusivas: Cada receta se reinventa con un toque único, fusionando culturas culinarias sin perder la esencia local.
- Diversidad para todos: Ya sea que busques algo tradicional o quieras probar algo distinto, nuestro menú ofrece opciones pensadas para disfrutar, compartir y descubrir nuevos matices en cada bocado.
